Starten Sie mit uns stark in die Zukunft als

Diätkoch /-köchin (m/w/d)

• im Hegau-Jugendwerk Gailingen
• in Voll- oder Teilzeit
• zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Was Sie erwartet:

• Erstellung von Speiseplänen: Basierend auf ärztlichen Anweisungen und Verordnungen werden Diätpläne und Rezepturen entwickelt
• Zubereitung von Diätkost: Die fachgerechte Zubereitung von Mahlzeiten für verschiedene Krankheitsbilder wie Diabetes, Nierenerkrankungen und Krankheitsbilder, die eine ketogene Kost voraussetzen
• Ernährungsphysiologisches Fachwissen: Wissen über Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit sowie die Anwendung ernährungsphysiologischer Prinzipien
• Nährstoffberechnung und -kontrolle: Verantwortlichkeit für die Nährstoffberechnung und die Überwachung der Essensausgabe
• Hygiene und Lebensmittelgesetz: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes
• Kreativität: Entwicklung von schmackhaften Gerichten, die auch den kulinarischen Ansprüchen genügen und den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel nicht nur durch Mangel, sondern auch durch Gaumenfreude ausgleichen

Wer Sie sind:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Diätetik oder als Diätkoch/Diätköchin (z. B. nach DGE)
• Sie bringen Erfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen mit – insbesondere in einer Klinik, Senioreneinrichtung oder ähnlichen Einrichtung
• Sie haben fundiertes Wissen über verschiedene Kostformen (z. B. Diabeteskost, Schonkost, Allergien, vegetarisch/vegan, etc.)
• Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• Sie legen Wert auf eine hochwertige, gesunde und optisch ansprechende Speisenzubereitung
• Sie sind teamfähig, flexibel und bringen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein mit
• Sie haben Freude daran, Menschen durch gesunde Ernährung etwas Gutes zu tun
• Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste

Worauf Sie sich freuen können:

• Vielfalt im Alltag: Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit im Tagdienst mit viel Raum für eigene Ideen
• Ihr Einsatz verdient mehr: Es erwartet Sie eine attraktive Vergütung nach TVöD, ergänzt durch eine Jahressonderzahlung, 30 Tage Urlaub und eine betriebliche Altersvorsorge
• Flexibel arbeiten: Wir bieten Ihnen flexible Arbeitszeitmodelle, z. B. Teilzeit, Gleitzeit oder individuelle Dienstplangestaltung – passend zu Ihrer Lebenssituation
• Einzigartiger Arbeitsplatz: Freuen Sie sich auf eine enge interdisziplinäre Zusammenarbeit in einer außergewöhnlichen Einrichtung mit Modellcharakter und starkem Teamzusammenhalt
• Wir fördern berufliches Wachstum: Nutzen Sie vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihren jeweiligen Fachbereich und nutzen Sie kostenfreien Zugang zu E-Learning-Plattformen wie CNE/eRef
• Flexibel unterwegs: Nutzen Sie die Zuzahlung zum Job-Ticket des VHB und Deutschlandticket, das Fahrradleasing-Angebot von "lease a bike" und profitieren Sie von kostenfreien Parkplätzen auf unserem Gelände
• Fit und gesund: Genießen Sie Sport- und Fitnessangebote durch Hansefit sowie eigene betriebliche Fitness-Angebote direkt auf dem Campus
• Mehr als nur ein Job: Neben Zuschüssen zur Kinderferienbetreuung belohnen wir Ihr Engagement mit attraktiven Prämien, wie z.B. für die Vermittlung von Mitarbeitenden
• Willkommen im Team: Erleben Sie unsere familiäre Campus-Atmosphäre mit flachen Hierarchien, kurzen Wegen und direktem Austausch
• Arbeits- und Lebensort Bodensee: Das Hegau-Jugendwerk liegt in einer der schönsten Regionen Süddeutschlands – mit direktem Zugang zu Natur, Kultur und Erholung

Unser Team freut sich auf Sie!

Für Fragen steht Ihnen gerne unsere Leitung der Gastronomie & Dienstleistung Frau Simone Bartosch, Tel: 07734-939-212, während der Bürozeit von Mo. bis Fr. 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr, zur Verfügung..

Bewerben Sie sich jetzt!

Wir weisen darauf hin, dass in unseren Häusern aufgrund des Masernschutzgesetzes für Beschäftigte im Gesundheitswesen ausreichende Immunität gegen Masern vor der Einstellung nachzuweisen ist.